随着经济的发展和生活水平的提高，深加工食品受到消费者的欢迎，食品深加工已经成为增加农产品附加值的重要手段。很多食物，比如酱、奶、豆制品等。加工过程中需要进行热加工，但传统的热加工工艺加热不均匀，温度难以控制，需要人工搅拌，劳动强度大，生产效率低。

它包括支撑加热锅的锅架，加热锅的锅体顶部设有开口，加热介质通过的密封夹层和与夹层连通的供热通道；加热锅两侧水平安装有支撑在锅架上的加热锅转轴，加热锅内设有搅拌装置；搅拌装置的搅拌轴水平设置，一端从空心加热锅转轴伸出；

其工作原理是现有加热锅内的加热介质一般为蒸汽，蒸汽通过供热通道进入夹层，通过锅体侧壁和锅体内的物料在夹层内进行热交换，从而对物料进行加热。为了使加热锅旋转，供热通道与加热锅的转轴同轴设置，为了保持加热锅的稳定性，加热锅的转轴一般设置在搅拌锅的中上部。这种布置的缺点是蒸汽入口位于搅拌罐的中上部，现有夹层为中空结构。一方面，蒸汽通过夹层后很难在夹层中均匀分散，导致远离进气口一侧温度较低；另一方面，热蒸汽密度低，有向上运动的趋势，使夹层底部温度低；因此，加热锅内的物料受热不均匀，影响食品的加工效果。

技术实现的要素：

本实用新型的目的是提供一种蒸汽加热搅拌锅，解决加热锅内物料加热不均匀的问题，具有提高加热均匀性的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案实现的：

一种蒸汽加热搅拌锅，包括支撑架、设置在支撑架上并通过转轴与支撑架转动连接的锅体和驱动锅体转动的驱动装置，内锅体和外锅体之间设有中空夹层，内锅体呈半球形，外锅体设有进气口和出气口；转轴与供气通道转动密封连接，夹层内设有从进气口连接到夹层底部中心的连接管，夹层底部连接管的一端设有中空的分流室，分流室与连接管连通；至少两个开口向上的分流管连接到分流室，并且至少一个分流管设置在远离进气口的一侧。